Een korte duik in de algen wetenschap was al genoeg. We raakten ervan overtuigd dat algen thuishoren in ieders dieet. En toch hebben de meeste mensen er nog nooit van gehoord.
En dat is waar Kaisō voor staat. We willen dat iedereen kan genieten van de overduidelijke gezondheidsvoordelen van microalgen.
De algen van de Zuid-Afrikaanse boerderij die we bezochten, waren nog niet geschikt voor menselijke consumptie, dus gingen we op zoek naar de juiste bron. Die vonden we op Hainan, een tropisch eiland in het zuiden van China met een natuurlijk klimaat waarin algen gedijen. Elke batch wordt biologisch geteeld, in het laboratorium getest en gecertificeerd volgens de hoogste normen.
Op een dag hopen we de cirkel weer rond te maken en samen te werken met die Zuid-Afrikaanse boerderij waar het idee voor het eerst ontstond.